Certificat de Spécialisation
« Employé Barman »
Service et gestion : ton cocktail gagnant !
Venez découvrir une formation en alternance qui vous ouvre les portes du métier de barman, Cette filière est idéale si vous souhaitez vous former aux techniques de préparation de boissons et à l’art du service dans des établissements tels que des bars, restaurants et hôtels.
Vous apprendrez à maîtriser la préparation de cocktails, à gérer les commandes, à assurer un service rapide et de qualité, tout en créant une ambiance conviviale pour les clients.
Objectifs de la formation
Dans le cadre du Certificat de Spécialisation « Employé Barman », vous êtes formés à l’acquisition de diverses compétences
- Gestion d’un bar
- Organisation et mise en place d’un comptoir
- Nettoyage des espaces de travail
- Identification et reconnaissance des produits du bar
- Contrôle des stocks.
- Accueil et conseil clients.
- Encaissements clients.
- Confection de cocktails classiques et créatifs.